木桐酒庄正牌干红

    Chateau Mouton Rothschild

    ¥10999.00元 在线购买

    参考价 :  运费:包邮

    • 年份 : 2005
    • 等级 : GCC
    • 产地 : 法国-波尔多
    • 净含量 : 750 ml
    • 类型 : 红葡萄酒
    • 酒精度 : 13.0 度
    • 含糖量 : 干型
    • 瓶塞 : 原木
    • 酒庄 : 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
    • 葡萄品种 : Cabernet Franc品丽珠,Cabernet Sauvignon赤霞珠,Merlot 美乐
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    专家酒评
    综合评分 : 94 分分
    推荐度 : 
    带有雪松、烟草叶、醋栗利口酒和烤橡木的香气,酒体丰满,单宁紧致,余味悠长,口感层次丰富
    大众酒评
    该酒尚无大众酒评
    产品描述

    木桐庄园干红葡萄酒2005

    酒品介绍

    葡萄酒种类:干红
    产地:法国(France)波尔多(Bordeaux)波亚克(Pauillac)
    葡萄品种:78%赤霞珠(CabernetSauvignon)10%梅洛(Merlot)10%嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)2%小维尔多(Petit Verdot)
    级别:一级庄园(1st G C C)
    酒精度:13.0%
    规格:750ml
    香味:黑加仑子、樱桃、杏仁、核桃、雪松、黄油、碳烤咖啡、橡木、矿物香气。
    色泽:深红色
    搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面或一些味道较为浓厚的烧烤类菜肴相搭配
    建议醒酒时间:90分钟
    最佳品尝温度:16-18℃
    卖点:  
    酒品介绍:列级名庄第一级,香气馥郁而独特;年轻时饮用口感粗旷而丰富,单宁强烈;经8年以上陈年则进入最佳状态,丰满的酒体,馥郁的香气,平衡度和复杂度都极佳。


    葡萄品种

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

    品丽珠(Cabernet Franc)
    品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

    美乐(Merlot)
    美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

    小味多(Petit Verdot)
    小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。

    产国介绍

    法国(France)
    在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

    产区介绍

    波尔多(Bordeaux)
    波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。酒庄概况
    酒庄等级
    1855波尔多评级列级酒庄第一级。

    酒庄起源
    1853年,富有的银行家Baron Nathaniel de Rothschild买下了木桐酒庄,并正式改名为Chateau Mouton-Rothschild。十五年后他的堂兄也买下了旁边的拉菲庄,拉菲庄Chateau Lafite - Rothschild的姓氏Rothschild跟木桐一样。但是在1855年波尔多酒的评级中木桐并没有拉菲那么幸运进入列级名庄第一级,它只排在第二级的第一名。为此他们家族花了118年的时间和努力才争回了第一级的荣誉。
    酒庄发展
    1855年Chateau Mouton Rothschild只位列于顶级二等园,但是自从1922年争强好胜的Philippe Rothschild男爵接管了庄园以后,他便向着一等园的称号开始不懈的努力。Philippe男爵的努力没有白费,1973年Chateau Mouton Rothschild终于晋升为顶级一等庄园。

    酒标由来
    第二次世界大战中,Philippe男爵因为犹太人血统被捕入狱,然后逃离了法国,到伦敦参加了自由法军。二战胜利后,男爵重新回到庄园,继续为庄园晋级而努力。为了纪念二战的胜利,男爵出了一个独树一帜的主意,在酒标的上半部请人画一些东西,每年各不相同。1945年的酒为了纪念二战胜利画上了“V”字。很多著名的画家都为Mouton画过标签,比如达利、安迪·沃霍尔。Mouton给画家们的报酬也是相当有意思,是5箱共60瓶不同年份的,至少藏酿了10年的Mouton酒。

    木桐庄园酿造
    葡萄采用手工采摘,并进行第一次筛选,然后再将采摘的葡萄进行第二次筛选。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒发酵后要在80%~100%的新橡木桶内醇化20~30个月,具有强烈的Cabernet Sauvignon特征,强劲的单宁和成熟的黑加仑子味道,一般需要在瓶中陈酿7~15年才可以饮用。
    木桐庄园干红葡萄酒2005
    列级名庄第一级,香气馥郁而独特;年轻时饮用口感粗旷而丰富,单宁强烈;经8年以上陈年则进入最佳状态,丰满的酒体,馥郁的香气,平衡度和复杂度都极佳。
    木桐庄园干红葡萄酒2005评分
    Robert Parker(RP):96(100分制)Wine Spectator(WS):95(100分制)


    个性化的酒标
    木桐庄园直至1973年才破格升为一级庄园,其拥有者极有生意头脑,木桐正酒每年都会邀请一位世界著名的艺术家,为其设计当年的酒标,由于酒标极具艺术性,所以不论酒本身好坏,瓶子已经具有收藏价值。特别是1973年的酒瓶,当年邀请的是著名画家毕加索,而这一年也是木桐庄园晋升为一级庄园的年份,因此具有特别的收藏价值。

    木桐含义
    木桐庄园与拉菲庄园同属于罗富齐家族所有,木桐(Mouton)法文原意是指“羊”,这是因为庄园所在地以前是最适合放羊人牧羊的山坡,所以称之为“羊庄”。


    木桐风格
    木桐酒的风格比较另类,风格介于拉菲和拉图之间,特别是它的酒香十分独特,带有浓烈的莫加咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。

    木桐口感
    在一些较优的年份,木桐酒的酒身相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。木桐的酒缺乏稳定性,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,因为这种特性让酒客们对它又爱又恨。
    口感及配餐
    木桐庄园酒,酒体丰满,色泽深红,具有典型的普依勒葡萄酒风格。口感充满浓郁而丰厚的黑醋栗,咖啡豆,黑菌,香料和香草橡木味道,强烈的黑醋栗果味持续不断,余韵极为悠长。最佳搭配食物是上等牛柳、羊肋骨、红烧鲍鱼、蓝菌奶酪。

    知名酒商 Sobovi给yesmywine的信(大意):
    亲爱的客户及YESMYWINE:SOBOVI,波尔多有名的红酒商,非常自豪的把来自波尔多的葡萄酒带给我们最好的伙伴YESMYWINE.我们专门从事供应葡萄酒给法国最好的餐厅并出口葡萄酒至世界各地。YESMYWINE作为我们的VIP伙伴,我们提供最好的波尔多分级酒庄的报价以及其他顶尖的红葡萄酒,此外如果您希望到波尔多来参观,请及时的告诉我们。我们将非常高兴帮您安排参观我们的地区并品尝我们酒庄最好的葡萄酒。


    我们郑重承诺:所有产品100%原装进口,假一赔十。
    红酒顾问:郭经理
    地址:北京朝阳区管庄朗廷大厦A座602
    贵宾专线:13071182909(手机属地:北京)

    官网首页:http://www.mingzhuangzaixian.com(点击进入)

     

     

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